Boris, charpentier de marine
« On devient vraiment charpentier de marine au bout de vingt ans de métier. Pendant toute sa carrière, un charpentier de marine continue à progresser. Il lui faudra savoir penser en trois dimensions et d’être capable d’adapter ses techniques au tracé mouvant de cette double courbe. »
Parole recueillie et mise en récit
dans le cadre du projet Récits de travail en région nazairienne
Charles, cuisinier, pâtissier, biscuitier, aide traiteur et serveur
« À L’Envolée de la Chrysalide, j’accueille les gens puis, quand ils s’attablent, je vais commander les amuse-bouche en cuisine, en énonçant le numéro de la table et le nombre de couverts. Puis, quand je sers les amuse-bouche, je dis : Nous vous laissons le temps de consulter la carte des boissons et des plats et je reviens vers vous dans peu de temps. »
Parole recueillie et mise en récit
dans le cadre du projet Récits de travail en région nazairienne
Adrien, chef pâtissier et formateur dans un restaurant d’application
« C’est avec plaisir qu’avec ma casquette de formateur en pâtisserie, je commence ma journée, à l’Académie, dès avant 8 heures. Pour que l’intégration de l’information soit plus facile pour tout le monde, je crée des affiches, des fiches recettes imprimées avec une police de grande taille pour plus de lisibilité. Je prévois des étapes de préparation comme des to-do list sur lesquelles les jeunes peuvent cocher les étapes de leur travail, et suivre la progression d’une recette de façon plus ludique ».
Parole recueillie et mise en récit dans le cadre du projet Récits de travail en région nazairienne
Des petites graines de boulot ?
Des récits au jardin des plantes des Saint-Nazaire.
Dimanche 7 juin, nous avons essaimé les récits de travail au jardin.
Un partage d’expériences professionnelles, au grand air !
Yannick, chargé d’affaire « Locaux Publics » aux Chantiers de l’Atlantique
« Je suis chargé d’affaires pour tout ce qui concerne l’aménagement et la décoration des locaux publics à bord des paquebots : le casino, le théâtre, les bars, les restaurants, les piscines et tous les endroits de détente et de distractions où se croisent les passagers. Lorsqu’une commande de paquebot est signée, la conception de ces lieux luxueusement décorés est confiée aux architectes de l’armateur. Une équipe des Chantiers est nommée pour en prendre en charge la réalisation. Mon rôle de chargé d’affaire est donc de piloter cette équipe… »
Parole recueillie et mise en récit dans le cadre du projet Travail et territoire
en collaboration avec La Compagnie Pourquoi se lever le matin !
Sophie, polyvalente en supermarché
« Je commence très tôt, physiquement, c’est dur, et, jusqu’à l’ouverture, je ne suis pas dérangée. Il faut avancer vite parce qu’on a pas mal de tables à faire. Les clients arrivent à 8h30, je me rends alors compte que suis là depuis 5h. Mais j’aime bien aussi quand ils sont là parce qu’ils posent des questions, même si j’avance moins vite quand ils sont nombreux. »
Parole recueillie et mise en récit dans le cadre du projet Travail et territoire en collaboration avec La Compagnie Pourquoi se lever le matin !
Récits de travail de leur première période de formation en milieu professionnel par les élèves de la classe de première année de CAP Agent Accompagnement Grand Âge du Lycée des métiers Brossaud-Blancho.
Paroles recueillies et mises en récit dans le cadre de la collaboration du CCP avec l’équipe enseignante du lycée Brossaud-Blancho de Saint-Nazaire, 2026
Le CCP poursuit l’activité « Récits de travail dans la région nazairienne » en prolongeant la démarche en direction des scolaires, en particulier des élèves du lycée professionnel confronté·es à l’entrée prochaine dans le monde du travail. En collaboration avec l’équipe enseignante, Frédérique Lamblin, Marilaure Mahé et Pierre Madiot interviennent au lycée professionnel Brossaud-Blancho.
Dans le cadre du projet Récits de travail mené avec la Compagnie Pourquoi se lever le matin ! le CCP poursuit le temps de restitution de la parole récoltée des travailleur·euses de la région de Saint-Nazaire. Nous vous invitons à une nouvelle lecture publique :
Depuis 2022 la compagnie Pourquoi se lever le matin ! publie des récits réalisés dans la région de Saint-Nazaire sur le thème Travail & Territoire. Depuis 2024, le Centre de Culture Populaire de Saint-Nazaire s’est associé à cette démarche en recueillant des récits de travail et en les partageant au cours de nombreuses lectures publiques.
Quelques-uns de ces récits s’échappent des sites où ils sont publiés pour arriver entre vos mains sous la forme d’un recueil de textes et photographies.
MERCREDI 4 FÉVRIER 2026
à 19h à la librairie L’Embarcadère
(41, Avenue de la République)
Venez découvrir le recueil de textes et photographies
des Récits de travail de la région Nazairienne
Jean-Baptiste, informaticien… entre autre
[…] Au début de ma carrière, passionné par le microprocesseur – ce circuit avec les millions de transistors – je voulais comprendre comment le processeur allait exécuter au plus vite et le mieux possible les instructions que je lui donnais. À cette époque, je suis complètement technocentré. À la fin de ma carrière, au contraire, j’explique aux informaticiens : « Votre utilisateur n’en a rien à faire de savoir comment marche votre truc. Ce qu’il veut c’est quelque chose qu’il comprenne tout de suite, un écran sur lequel il a une prise et qui s’occupe de leur problème…»
Parole recueillie et mise en récit dans le cadre du projet Travail et territoire
en collaboration avec La Compagnie Pourquoi se lever le matin !
Le CCP vous invite à participer à l’une, à plusieurs ou à la totalité des différentes étapes de la production et de la diffusion de récits de travail.
Vous souhaitez participer au collectage de récits de travail et/ou aux lectures publiques ? de façon régulière ou occasionnelle ?
Le groupe se réunit dans le local du CCP (10 place P. Bourdan à St-Nazaire) le 2e jeudi de chaque mois :
En 2025 / 2026, le CCP vous propose de déployer ensemble projet « Travail et territoire dans la région nazairienne » qui s’est déroulé l’an passé.
Nous vous invitons à participer à l’une, à plusieurs ou à la totalité des différentes étapes de la production et de la diffusion de récits de travail.
Nous avons envie de prolonger la démarche en direction des scolaires, en particulier des élèves du lycée professionnel ou des classes post-bac, confronté·es à l’entrée prochaine dans le monde du travail. N’hésitez pas à nous solliciter !
Vous souhaitez participer au collectage de récits de travail et/ou aux lectures publiques ? de façon régulière ou occasionnelle ?
Le groupe de travail se réunira dans le local du CCP le deuxième jeudi de chaque mois de 18 h à 20h : (Les premières réunions sont prévues les 9 octobre, 13 novembre et 11 décembre).